Ein hausgemachtes Rezept, das Sie gerne mit Ihren Kindern bei Ihren Kirmesfahrten genießen? Einfach und schnell mit Ihrem Roboter – Sie werden es lieben, Ihre Light Oven Churros mit dem Thermomix zuzubereiten.
Zutaten :
140 g Mehl
225 g Wasser
2 Esslöffel Puderzucker
110 g fettarme Butter
1 Päckchen Vanillezucker
3 Eier
1 Prise Salz Puderzucker
+ Zimt
Vorbereitung:
SCHRITT 1
Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
SCHRITT 2
Wasser, Salz, Butter, Puderzucker und Vanillezucker in die Thermomix-Schüssel geben und 5 Minuten bei 100° auf Stufe 1 stellen.
SCHRITT 3
Das Mehl hinzufügen und 1 Minute lang auf Geschwindigkeitsstufe 3 verrühren.
SCHRITT 4
Anschließend den Teig einige Minuten abkühlen lassen.
SCHRITT 5
Stellen Sie 1 Minute und 30 Sekunden ein und fügen Sie dann alle 20 Sekunden die Eier einzeln durch die Öffnung hinzu.
SCHRITT 6
In einen Spritzbeutel mit breiter, geriffelter Spitze füllen.
SCHRITT 7
Anschließend auf einem mit Backpapier belegten Backblech 10 bis 12 cm lange Stäbchen formen.
SCHRITT 8
Etwa 50 Churros formen.
SCHRITT 9
Heizen Sie den Ofen auf 200 °C vor und backen Sie die hellen Churros dann 20 Minuten lang.
SCHRITT 10
In der Zwischenzeit Puderzucker und Zimt vermischen.
SCHRITT 11
Sobald Sie den Ofen verlassen, bestreuen Sie die Churros mit dieser Mischung und vermischen Sie sie.
