In jeder Kultur gibt es Gerichte, die nicht nur durch ihre Einfachheit, sondern auch durch ihr originelles Aussehen begeistern. In Europa wird dieses Rezept selten verwendet, aber Chinesinnen lieben es, ihre Lieben mit einem einfachen Snack zu erfreuen. Alles, was Sie brauchen, ist eine große Zwiebel und einen Glasdeckel!
„Zwiebelblume“ eroberte die Herzen der Hausfrauen
Sind Sie es leid, dass normale Sandwiches und andere Snacks zu viel Zeit in Anspruch nehmen? Zum ersten Mal beschloss ich, nach der Arbeit eine gebackene „Blume“ zu kochen, als ich nicht mehr die Kraft hatte, kulinarische Meisterwerke zu schaffen.
Ich zeige Ihnen, wie Sie ein spektakuläres warmes Gericht zubereiten. Vor allem Liebhaber von Zwiebelringen werden es zu schätzen wissen. Es ist keine spezielle Ausrüstung erforderlich. Nehmen Sie einfach ein Messer und einen Glasdeckel mit.
Der perfekte Snack, wenn Sie keine Zeit zum Kochen haben
Für die Zubereitung benötigen Sie nur wenige Zutaten:
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Eine große Zwiebel.
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Ei.
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Salz und Pfeffer.
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Weizenmehl.
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50 ml Milch.
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Öl zum braten.
Auf Wunsch können Sie eine Sauce aus Sahne und Tomatenmark zubereiten.
Ablauf Schritt für Schritt:
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Zuerst müssen Sie die Zwiebel schälen und auf den Deckel legen. Dies muss erfolgen, damit das Gemüse nirgendwo abrollt.
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Schneiden Sie die Zwiebel mit einem Messer ab, aber nicht bis zum Boden. Dabei hilft uns der Deckel; das Messer selbst bleibt an der richtigen Stelle stehen.
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Dann glätten wir die Zwiebelfedern ein wenig, sodass so etwas wie eine Blume entsteht. Legen Sie das Gemüse eine Stunde lang in einen Behälter mit kaltem Wasser.
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In einer separaten Schüssel Eier, Milch und Gewürze nach Geschmack vermischen. Einen Teller Mehl daneben stellen.
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Nehmen Sie die Zwiebel vorsichtig aus dem Wasser. Tauchen Sie es in das Ei und dann in das Mehl und wiederholen Sie den Vorgang zweimal.
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Das Öl erhitzen und das Gemüse in einer Pfanne goldbraun braten. Servieren Sie die Zwiebelblüten warm mit Ihrer Lieblingssauce.
