Es ist schwer, Desserts zu widerstehen, oder? Wenn es um diesen süßen Leckerbissen geht, ist er unwiderstehlich. Lernen Sie, Mousse in verschiedenen Geschmacksrichtungen mit schnellen Rezepten zuzubereiten , die durch ihre Konsistenz und ihren Geschmack überzeugen.
Wie man Mousse macht – 10 süße Rezepte
Nachfolgend finden Sie 10 Rezeptoptionen für die Zubereitung köstlicher Mousse in verschiedenen Geschmacksrichtungen.
Passionsfrucht-Mousse
Dieses Mousse- Rezept ist ideal für alle, die ein schnelles Dessert wünschen.
Zutaten:
- 1 Dose Kondensmilch;
- 1 Glas Sahne;
- Eine Dose Kondensmilch, eine Kugel Passionsfruchtsaftkonzentrat;
- Fruchtfleisch von 1 Passionsfrucht.
Vorbereitung:
Kondensmilch, Sahne und konzentrierten Saft in den Mixer geben und gut vermischen. In eine kleine Form (rechteckig, eckig oder rund) oder Sahne füllen, mit Passionsfruchtmark garnieren, 3 Stunden gefrieren lassen und servieren.
Zitronenmousse
Die perfekte Kombination aus süß und sauer. Erfahren Sie , wie man Zitronenmousse mit einer leicht säuerlichen Note zubereitet, der niemand widerstehen kann.
Zutaten:
- 1 Dose Kondensmilch;
- 1 Dose Kochsahne;
- Ein halbes Glas Zitronensaft;
- Schokolade mit Zitronengeschmack.
Vorbereitung:
Bis auf die Schokolade die restlichen Zutaten 3 Minuten im Mixer schlagen (den Saft nach und nach dazugeben). Dann die Mousse in eine Form geben, 3 Stunden abkühlen lassen, zum Servieren die Zitronenschokolade hacken und auf der Mousse verteilen.
Weißes und dunkles Schokoladenmousse
Zutaten für dunkle Schokolade:
- 180 g dunkle Schokolade;
- 1 Dose Kondensmilch;
- 1 Glas Sahne;
- Ein Beutel geschmacksneutrale Gelatine;
- 500 ml Milch.
Zutaten für weiße Schokolade:
- 180 g weiße Schokolade;
- 1 Dose Kondensmilch;
- 1 Glas Sahne;
- Ein Beutel geschmacksneutrale Gelatine;
- 500 ml Milch.
Vorbereitung:
In diesem Rezept ist die Zubereitungsmethode für beide Mousse gleich, aber machen Sie eine nach der anderen. Wählen Sie die Mousse aus, die Sie am Boden belassen möchten, und beginnen Sie damit.
Beginnen Sie mit der Zubereitung der Gelatine gemäß den Anweisungen auf der Packung. Dann die Schokolade im Wasserbad schmelzen, in den Mixer geben, die anderen Zutaten dazugeben und alles pürieren.
Legen Sie die Maus in Schüsseln oder eine Form und lassen Sie sie abkühlen, bis sie fest ist. Bereiten Sie dann die andere Mousse zu (wenn Sie die dunkle Schokolade von unten haben möchten, muss dies zuerst geschehen sein, jetzt machen Sie die weiße Schokolade von oben).
Nachdem die zweite Mousse mit der gleichen Zubereitung wie die vorherige fertig ist, legen Sie sie auf die Mousse im Kühlschrank und frieren Sie sie erneut ein, bis sie fester ist. Zum Schluss mit Flocken aus weißer und dunkler oder körniger Schokolade (Chips) garnieren. Kalt servieren.
Wie man Erdbeermousse macht
Zutaten:
- 1 Dose Kondensmilch;
- 1 Glas Sahne;
- 2 Schachteln Erdbeergelee;
- 250 ml Wasser;
- Erdbeeren zum Garnieren.
Wie vorzubereiten:
Zuerst die Gelatine in heißem Wasser auflösen, im Mixer gut verrühren, die Kondensmilch und die Sahne dazugeben und so lange schlagen, bis die Masse glatt und schaumig ist.
In eine Form füllen, 3 Stunden in den Kühlschrank stellen, wenn die Masse fest ist, mit in Stücke geschnittenen Erdbeeren garnieren und servieren.
Wie man Mousse mit 3 Zutaten macht
Zutaten:
- Eine Schachtel Sahne;
- 1 Dose Kondensmilch;
- 1 Päckchen Saftpulver in der von Ihnen bevorzugten Geschmacksrichtung.
Vorbereitung:
Alle Zutaten in den Mixer geben, glatt rühren, normalerweise 3 Minuten mixen, in eine Schüssel oder Form geben, 4 Stunden abkühlen lassen und servieren. Wenn Sie möchten, können Sie es beim Servieren mit Fruchtstücken garnieren.
Wie man Kokosmousse macht
Zutaten:
- 1 Dose Kondensmilch;
- 1 Glas Sahne;
- Eine Dose Milch (gemessen in der Dose Kondensmilch);
- 1 Beutel farblose, nicht aromatisierte Gelatine;
- 50g Kokosraspeln.
Vorbereitung:
Die nicht aromatisierte Gelatine beiseite stellen. Die anderen Zutaten in den Mixer geben, gut vermischen, die Gelatine dazugeben, noch etwas verrühren, in Gläser füllen, 2 Stunden abkühlen lassen und servieren.
Wie man neapolitanische Mousse macht
Zutaten:
- 300 g dunkle Schokolade;
- 300 g weiße Schokolade;
- 3 Schachteln Sahne;
- 1 Beutel Erdbeersaftpulver;
- 1 Dose Kondensmilch;
- Erdbeeren und Schokoflocken zum Garnieren.
Vorbereitung:
Zuerst die Zartbitterschokolade im Wasserbad schmelzen und dann mit 1 Schachtel Sahne vermischen. In Gläser füllen und 1 Stunde abkühlen lassen.
Erdbeersaft, Kondensmilch und 1 Dose Sahne in den Mixer geben und 1 Minute lang mixen.
Diese Mischung über die dunkle Schokolade in den Gläsern gießen und eine weitere Stunde abkühlen lassen.
In der Zwischenzeit die weiße Schokolade im Wasserbad schmelzen, 1 Schachtel Sahne verrühren, die Gläser auf die Erdbeermousse stellen, noch 1 Stunde abkühlen lassen, dann mit Erdbeeren und Schokoladenraspeln garnieren und das Eis servieren .
Dunkles Schokoladenmousse
Befolgen Sie die Ratschläge unter „ Mousse mit einer „bitteren“ Note zubereiten “, um etwas von der Süße aufzulockern.
Zutaten:
- 200 g dunkle Schokolade;
- 2 Esslöffel raffinierter Zucker;
- 6 Eier.
Wie macht man:
Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb und schlagen Sie das Eiweiß im Mixer steif. Die Schokolade im Wasserbad schmelzen und beiseite stellen.
Die Eigelbe cremig schlagen, die Schokolade in Streifen dazugeben und weiter verquirlen. Wenn alles gut homogen ist, fügen Sie das Eiweiß hinzu, aber verrühren Sie es langsam, bis es gut eingearbeitet ist.
Geben Sie die Mischung in Schüsseln oder eine Form, stellen Sie sie für 2 Stunden in den Kühlschrank, garnieren Sie sie nach Belieben mit Schokoladenflocken und servieren Sie Ihre Mousse sehr kalt.
Ananasmousse mit Früchten
Zutaten:
- Eine geschälte Ananas;
- 1 Dose Kondensmilch;
- 1 Glas Sahne;
- 4 Gläser Wasser;
- 2 Esslöffel Zucker;
- 2 Schachteln Ananasgelee.
Vorbereitung:
Der erste Schritt besteht darin, die entkernte Ananas in Würfel zu schneiden, sie in einen Topf zu geben, Wasser und Zucker hinzuzufügen, zu vermischen und zu kochen, bis sie zu kochen beginnt. Wenn es zu kochen beginnt, weitere 5 Minuten kochen lassen.
Nach dem Garen die Ananas herausnehmen und das Kochwasser beiseite stellen. Die Gelatine in das Kochwasser geben und gut auflösen.
Geben Sie dann dieses Wasser in den Mixer, fügen Sie die Kondensmilch und die Sahne hinzu und mixen Sie alles gut, bis sich die Zutaten vermischt haben.
Legen Sie die gekochte und geschnittene Ananas auf den Boden einer Form, gießen Sie den Inhalt des Mixers darüber und lassen Sie sie im Kühlschrank etwa 4 Stunden lang aushärten. Kalt servieren.
Mangomousse mit Minze
Dieses köstliche und erfrischende Dessert eignet sich ideal als Abschluss einer Mahlzeit oder einfach an einem Wochenendnachmittag. Entdecken Sie Schritt für Schritt , wie Sie Mangomousse mit einem Hauch Minze zubereiten .
Zutaten:
- 1 Dose Kondensmilch;
- 2 Schachteln Sahne;
- 3 reife Ärmel;
- 2 Esslöffel brauner Zucker;
- 1 Beutel geschmacksneutrale Gelatine;
- 1 Tasse gefiltertes Wasser.
Vorbereitung:
Schneiden Sie die geschälten Mangos in kleine Stücke, pürieren Sie sie mit einem halben Glas Wasser im Mixer, filtern Sie sie und stellen Sie sie beiseite.
Die restliche halbe Tasse Wasser in einen Topf geben, die Gelatine auflösen und beiseite stellen.
Geben Sie die Mangos (bereits geschlagen) zurück in den Mixer, geben Sie die restlichen Zutaten, die Gelatine, die geschälten und gereinigten Minzblätter hinzu und schlagen Sie, bis eine sehr glatte Creme entsteht.
Anschließend die Mousse in eine Form oder Tasse geben und 2 Stunden köcheln lassen. Bei Interesse können Sie es mit Mangoscheiben dekorieren und pur servieren.
Lassen Sie sich von diesen Mousse- Rezepten inspirieren und bereiten Sie köstliche, schmackhafte und praktische Desserts zu!
