Dessert in 5 Minuten! Kein Ofen, keine Gelatine und kein Mehl. Möchten Sie ein Dessert, haben aber nicht viel Zeit, es zuzubereiten? Hier ist das Rezept für „Dessert in 5 Minuten“.
Es ist ein Kuchen, der ohne Ofen zubereitet werden kann und neben ein paar einfachen Zutaten, die wir alle immer zu Hause haben, sehr wenig Zeit erfordert.
Zutaten
250 g Kekse
120 g geschmolzene Butter
400 g Streichkäse
50 g Puderzucker
300 g weiße Schokolade
450 g 33 % Sahne
Methode :
Zuerst 250 g trockene Kekse in das Mixglas geben und zerkleinern, bis ein Pulver entsteht.
Anschließend in eine Salatschüssel geben, 120 g zerlassene Butter dazugeben und mit einem Löffel gut verrühren.
Sobald dies erledigt ist, nehmen Sie die soeben erhaltene Mischung und gießen Sie sie in eine gefettete und mit Backpapier ausgelegte Form mit 18 cm Durchmesser und glätten Sie sie mit einem Löffel.
Nun zum Ruhen 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Nehmen Sie in der Zwischenzeit eine Schüssel, gießen Sie 400 Gramm Frischkäse hinein und verrühren Sie alles mit dem doppelten elektrischen Schneebesen.
Anschließend 50 g Puderzucker und 150 g geschmolzene weiße Schokolade hinzufügen. Alles mit dem doppelten elektrischen Schneebesen verrühren.
In einer anderen Schüssel 300 g 33 %ige Sahne mit einem elektrischen Schneebesen vermischen, dann nach dem Aufschlagen zur zuvor zubereiteten Mischung hinzufügen und vorsichtig mit einem Spatel verrühren.
Alles muss gut vermischt sein.
Nehmen Sie die Form mit dem Teig aus dem Kühlschrank, geben Sie die gerade zubereitete Mischung hinein, verteilen Sie sie gut, glätten Sie sie und stellen Sie sie für 3 Stunden wieder in den Kühlschrank.
Geben Sie nun 150 g weiße Schokolade in eine Schüssel und schmelzen Sie sie im Wasserbad.
In eine andere Schüssel 150 g 33 %ige Sahne geben. Anschließend die Sahne zur geschmolzenen Schokolade geben und mit einem Löffel gut verrühren.
Nehmen Sie dann die Form mit dem Kuchen aus dem Kühlschrank, öffnen Sie den Reißverschluss der Form und entfernen Sie das Backpapier vom Rand.
Nun die Schokoladencreme darübergießen, gut verteilen und vom Rand herabtropfen lassen.
Mit einigen zerbröckelten Keksen dekorieren und weitere 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
