Köstliche, einfache Aprikosen-Clafoutis mit leicht würzigem Geschmack. Bestes Rezept für Clafoutis, sehr einfach, schnell zuzubereiten und zuverlässig.
Wenn Kirschen im Sommer immer seltener werden, können Sie sie für ein gutes Clafoutis ganz einfach durch Aprikosen ersetzen!
Tatsächlich können Sie mit dem Aprikosen-Clafoutis das Rezept variieren, und der Kontrast zwischen der Süße des Flans und der Säure der Aprikose muss nur durch die süße Bitterkeit der Mandeln und die Aromen von Vanille und Honig hervorgehoben werden das umhüllt die Geschmacksknospen 🙂
Schwierigkeitsgrad: Einfach.
Zubereitungszeit: 15 Minuten.
Kochzeit: 45 Minuten.
Gesamtzeit: 1 Stunde
Zutaten für 5 Personen:
_ 700 g Aprikosen
_ 50 g Butter
_ 130 g Mehl
_ 3 Eier
_ 150 g Zucker
_ 1/3 l Milch
_ 1 Päckchen Vanillezucker
_ etwas brauner Zucker
_ etwas natürliches Vanillearoma
Vorbereitung:
Eine rechteckige Form mit Butter bestreichen und die gewaschenen, entkernten und geviertelten Früchte darauf legen. Bestreuen Sie sie mit braunem Zucker.
Den Backofen auf Thermostatstufe 6 vorheizen. Die Butter schmelzen. Mehl und Zucker in einer Schüssel vermischen. Eier hinzufügen, gut umrühren. Fügen Sie die Milch und dann die geschmolzene Butter hinzu. Alles gut umrühren. Fügen Sie etwas natürliches Vanillearoma hinzu.
Die Aprikosen mit der erhaltenen Mischung bedecken. Alles mit dem Päckchen Vanillezucker bestreuen.
Für 45 Minuten bei Thermostat 6 in den Ofen stellen.
