Heute teilen wir mit Ihnen das Rezept für Aprikosen-Amandinen-Tarte! Einfach, anpassbar mit den Früchten, die Sie zur Hand haben, und sogar gefroren wird diese Mandeltorte zu Ihrem Lieblingssnack, das können Sie sich versichern. Sie können die Hälfte des Mandelpulvers auch durch Haselnuss- oder Pistazienpulver ersetzen, um den Geschmack zu variieren.
Hier ist eine köstliche Amandinen-Torte mit Aprikosen, ein wahrer Genuss in der Zubereitung.
Das süße Gebäck, die Aprikosen und die Mandelcreme passen perfekt zusammen, außerdem ist diese Torte einfach und sehr schnell zuzubereiten 🙂
Zutaten:
– 1 Blätterteig
– 100 g gemahlene Mandeln
– 1 4/4 Dose Aprikosen aus der Dose
– 2 Eigelb
– 50 g Zucker
– 20 cl flüssige Sahne
Vorbereitung:
Den Backofen auf 7 oder 210° vorheizen.
Aprikosen abtropfen lassen. Den Teig in einer Tarteform verteilen und einstechen. Legen Sie die Aprikosenscheiben dort ab.
In einer Salatschüssel Zucker, Mandelpulver, Sahne und Eigelb vermischen.
Die Masse auf den Tortenboden gießen.
Mit ein paar Mandelblättchen bestreuen und 35 Minuten kochen lassen.
