Karamellquadrat mit Thermomix, ein köstlicher Karamell- und Schokoladenkuchen für Ihr Dessert oder Ihren Snack.
Machen Sie dieses köstliche Karamell- und Schokoladenquadrat mit Ihrem Thermomix und diesem Rezept
ZUTATEN : (Für 8 Personen)
Für die Basis:
150 g Mehl
120 g Butter
50 g brauner Zucker
50 g Kokosnuss
Für das Karamell:
200 g brauner Zucker
22 cl Vollmilch
240 g Butter
16 cl Wasser
12 cl Ahornsirup
Für die Schokolade:
200 g dunkle Schokolade
1 TL Kokosöl
VORBEREITUNG:
Vorbereitung der Basis:
Heizen Sie zunächst Ihren Backofen auf 180° vor und bedecken Sie eine quadratische Form mit Backpapier.
Geben Sie dann die Butter in Stücken in die Schüssel Ihres Thermomixes und programmieren Sie sie für 2 Minuten – 50° – Geschwindigkeitsstufe 2.
Geben Sie dann das Mehl, den braunen Zucker und die Kokosnuss hinzu und verrühren Sie sie 12 Sekunden lang auf Geschwindigkeitsstufe 3.
Gießen Sie Ihren Teig in die Form Dann in den Ofen geben und 12 Minuten garen.
Zubereitung des Karamells:
Geben Sie alle Karamellzutaten in die Schüssel Ihres Thermomixes und programmieren Sie sie dann für 20 Minuten – 90° – Stufe 4.
Gießen Sie sie dann auf den aus dem Ofen genommenen Boden und stellen Sie sie zum Garen für 15 Minuten zurück in den
Ofen Entfernen Sie nach dem Kochen die Form und lassen Sie sie eine Weile abkühlen.
Zubereitung der Schokoladenglasur:
Waschen und trocknen Sie zuerst Ihre Schüssel.
Geben Sie Ihre Schokoladenstücke hinein und vermischen Sie sie 8 Sekunden lang auf Geschwindigkeitsstufe 8.
Geben Sie dann das Kokosöl darüber und programmieren Sie es für 2 Minuten – 50° – Geschwindigkeitsstufe 2.
Dann gießen Sie es auf die Karamellschicht und stellen Sie es in den Kühlschrank. .
Zum Schluss schneiden Sie Ihren Kuchen mit einem heißen Messer in quadratische Scheiben … genießen Sie Ihr Essen mit dem Karamell-Quadrat-Rezept mit dem Thermomix.
