Entdecken Sie dieses köstliche Gourmet-Rezept für Petits Churros au Fours. Besonders einfach zuzubereiten und ein Genuss für Groß und Klein zur Jause oder zum Nachtisch.
Zutaten:
200 g Margarine
100 g Puderzucker
2 Eier
1 TL Vanille
1 Glas Öl (200 ml)
Mehl nach Bedarf (je nach Qualität sind es bei mir etwa 500 g)
Zubereitung:
Bereiten Sie Ihre Zutaten vorzugsweise bei Zimmertemperatur zu und verwenden Sie einen Spritzbeutel mit geriffelter Tülle
Den Backofen auf 170° vorheizen
Butter, Zucker und Vanille glatt rühren
Fügen Sie das erste Ei hinzu und schlagen Sie, bis die Mischung cremig ist. Fügen Sie dann das zweite Ei hinzu und schlagen Sie, bis das Ei vollständig eingearbeitet ist.
Geben Sie das Öl hinzu und schlagen Sie weiter (die Menge beträgt 2 Teile). Es sollte eine glatte und cremige Mischung wie auf dem Foto entstehen
Wir fangen an, das gesiebte Mehl von Hand hinzuzufügen, bis wir eine Art sehr dicke Creme erhalten, die nicht bei Berührung klebt.
Platzieren Sie mit einem geriffelten Spritzbeutel Rosetten (oder eine beliebige Form) auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech
Etwa 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
PS: Ich habe Fleurialmargarine (250 g Packung) und Mama T55-Mehl verwendet
