Ich präsentiere Ihnen ein kleines Thermomix-Rezept.

Ein guter Schokoladenflan…

Zutaten :

1 hausgemachter Mürbeteig
1 l Milch
2 Eier + 2 Eigelb
160 g Zucker
2 Esslöffel Kakao
120 g Speisestärke
1 Päckchen Vanillezucker

Vorbereitung:

SCHRITT 1
Milch, Eier, Zucker, Kakao, Maisstärke und Vanillezucker in die Thermomix-Schüssel geben und 12 Minuten bei 90° auf Stufe 3 kochen lassen.

SCHRITT 2
In der Zwischenzeit den Mürbeteig in einer Tarteform verteilen und mit einer Gabel einstechen.

SCHRITT 3
Gießen Sie die Mischung auf den Teigboden und backen Sie ihn dann im vorgeheizten Ofen bei 180 °C 35 bis 40 Minuten lang.

SCHRITT 4
Lassen Sie Ihren Schokoladenpudding-Flan abkühlen und stellen Sie ihn dann bis zum Servieren in den Kühlschrank.

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