Hier ist das köstliche Rezept für Thermomix Churros (auch Chichis genannt)!
Ein hausgemachtes Rezept, das Sie gerne mit Ihren Kindern bei Ihren Kirmesfahrten genießen? Einfach und schnell mit Ihrem Roboter, Sie werden es lieben, Ihre Churros mit dem Thermomix zuzubereiten
ZUTATEN: 4 Personen.
150 g Mehl
80 g Butter
250 g Wasser
2 EL. EL Puderzucker
1 Prise Salz
1 EL. Teelöffel flüssiger Vanilleextrakt
2 Eier
75 g ungesalzene Butter
100 g Puderzucker
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Zubereitung: 20 Min.
Kochen: 12 Min
VORBEREITUNG:
SCHRITT 1
Geben Sie in die Schüssel des Thermomix-Multifunktionsroboters das Wasser, die 80 g in Stücke geschnittene Butter, die 2 EL. Esslöffel Zucker und Salz, dann 7 Min. bei 100 °C auf Stufe 2 programmieren
SCHRITT 2
Mehl hinzufügen und 1 Minute auf Stufe 3 programmieren
SCHRITT 3
Fügen Sie die flüssige Vanille hinzu und mixen Sie 30 Sekunden lang auf Geschwindigkeitsstufe 3
SCHRITT 4
Den Teig 10 Minuten in der Schüssel abkühlen lassen
SCHRITT 5
Heizen Sie Ihren Backofen auf 180 °C vor
SCHRITT 6
Programmieren Sie die Geschwindigkeitsstufe 5 und geben Sie dann die Eier nacheinander durch das Loch im Deckel hinzu. 30 Sekunden laufen lassen
SCHRITT 7
Geben Sie den Teig in einen Spritzbeutel mit gezahnter Tülle
SCHRITT 8
Formen Sie Ihre Churros auf dem mit Backpapier ausgelegten Backblech
SCHRITT 9
12 Minuten bei 180 °C backen
SCHRITT 10
Lassen Sie die Churros abkühlen, tauchen Sie sie in geschmolzene Butter und wälzen Sie sie dann in Zucker
TIPPS:
Sie können Ihre Churros auch in Puderzucker, geschmolzene Milchschokolade oder Schokoladenaufstrich tauchen. Sie können sie auch im Ölbad kochen und auf saugfähiges Papier legen
