Schlagsahne mit Thermomix, eine so köstliche Creme für alle Ihre Torten oder Kuchen. Ich empfehle Ihnen auch, sie mit Ihren Säften und Eiscremes zu begleiten, so zart und weich, dass Sie sie bestimmt lieben werden. Überraschen Sie Ihre Gäste!
ZUTATEN :
400 g vollfette flüssige Sahne
40 g Puderzucker
1/2 Päckchen Vanillezucker
VORBEREITUNG:
Am Tag vor der Zubereitung: Crème fraîche in den Kühlschrank stellen, sie muss sehr kalt sein.
Am Tag danach:
Geben Sie den Zucker und den Vanillezucker ohne Schneebesen in die Schüssel Ihres Thermomixes und mixen Sie 15 Sekunden lang auf Stufe 9.
Geben Sie dann den Schneebesen und die Crème fraîche hinzu und beginnen Sie mit dem Mixen auf Geschwindigkeitsstufe 1. Erhöhen Sie dann langsam die Geschwindigkeit auf Geschwindigkeitsstufe 4, bis die Mischung in 1 Minute erreicht ist.
Anschließend mixen Sie 2 Minuten lang auf Geschwindigkeitsstufe 4 weiter.
Nach 3 Minuten ist die Schlagsahne fertig.
Zum Schluss mit Schokolade darüber servieren…ein Genuss.
Viel Spaß… Guten Appetit!
