Hier ist das Rezept für Kokos-Teig-Flan mit dem Thermomix, ein leckerer Gebäck-Flan mit schmelzender Textur und gut duftendem Kokosnuss-Geschmack, der mit dem Thermomix einfach und unkompliziert als Nachtisch oder Snack zubereitet werden kann.
Rezept für Thermomix TM31 , Thermomix TM5 und Thermomix TM6
Zutaten:
1 Mürbeteig
1 Liter Milch
4 Eier
100 g Kokosnuss
120 g Zucker
100 g Speisestärke
10 g Vanillezucker
Zubereitung:
Backofen auf 170°C vorheizen.
Eier, Zucker, Maisstärke, Vanillezucker, Milch und Kokosnuss in die Thermomix-Schüssel geben und 40 Sekunden lang auf Stufe 4 mixen.
Ein 10-minütiger Klingelton im 90°-Winkel bei Geschwindigkeit 4.
Eine Tarteform mit dem Mürbeteig auslegen und die Mischung auf den Teig gießen.
Backen Sie Ihren Kokosflan etwa 40 bis 45 Minuten lang und beobachten Sie dabei den Garvorgang.
