Leckeres Nutella-Mousse im Thermomix. Entdecken Sie das Rezept für Nutella-Mousse, das Sie mit dem Thermomix ganz einfach zu Hause zubereiten können.
Zutaten (8 Personen)
250 g Nutella
4 Eier
2 Eiweiß
60 g Butter
50 g Crème fraîche
2 EL Zucker
Zubereitung:
Schneebesen in die Thermomix-Schüssel einsetzen.
Beginnen Sie damit, das Eiweiß vom Eigelb zu trennen. Reservieren Sie das Eigelb.
Anschließend die 6 Eiweiße mit einer Prise Salz 5 Minuten lang auf Stufe 3,5 schlagen. In einer großen Salatschüssel aufbewahren.
In die Schüssel Ihres Thermomixes (Waschen und Trocknen) das Eigelb mit dem Zucker geben und mit dem Schneebesen 90 Sekunden lang bei Geschwindigkeit 3,5 weiter verrühren.
Den Nutella-Aufstrich und die Butter dazugeben und 2 Minuten lang bei 50 °C auf Stufe 2 erhitzen.
30 Sekunden vor dem Klingeln die Crème fraîche einfüllen. Das Eiweiß vorsichtig unterheben.
Gießen Sie die Nutella-Mousse in Auflaufförmchen.
Zum Schluss die Förmchen für mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank stellen.
