Spekulatius-Eis aus dem Thermomix. Ein cremiges Eis, das man bedenkenlos genießen kann! Ein einfaches und einfaches Rezept, das Sie zu Hause mit Ihrem Thermomix zubereiten können.
Zutaten (4 Personen)
Vollmilch: 500 g
Vollrahm: 250 g
Puderzucker: 100 g
Spekulatiuskekse: 8
Eigelb: 6
Kaffee: 1 Tasse
Kalorien = Hoch
Zubereitung :
Alle Zutaten außer der Sahne und den Spekulatius in die Schüssel geben. Programm 6 Min., 80°C, Geschwindigkeit 3.
Dann die Sahne hinzufügen und 7 Sekunden lang auf Stufe 5 verrühren.
Abkühlen lassen und dann in eine Eiswürfelschale gießen. Für mindestens 3 Stunden in den Gefrierschrank stellen.
Geben Sie die Eiswürfel in die Schüssel. 1 Minute lang auf Stufe 6 mixen, dabei mit dem Spatel nachhelfen.
Fügen Sie die Sepculoos hinzu. 3 Sekunden lang mixen, Stufe 4. Sofort genießen.
