Zitronencreme mit Thermomix, machen Sie dieses köstliche Dessert ganz einfach.
Hier ist das Thermomix-Rezept für Zitronencreme.
Damit das Rezept gelingt, müssen Sie die Zutaten sorgfältig abmessen und vorbereiten, bevor Sie mit dem Rezept beginnen.
Sie müssen auch die Garzeit und -temperatur beachten. Befolgen Sie daher die unten beschriebenen Schritte Schritt für Schritt.
ZUTATEN :
100 g Spekulatiuskekse
25 g Zucker
40 g geschmolzene gesalzene Butter
1/2 Liter Vollmilch
Saft von 2 Zitronen
65 g Zucker
1 TL Gelatine
50 g halbfeste Sahne
1 Ei
VORBEREITUNG:
Geben Sie die Kekse zunächst in die Schüssel Ihres Thermomixes und mixen Sie sie 6 Sekunden lang auf Stufe 6.
Dann die 25 g Zucker und die geschmolzene Butter darüber geben und 10 Sekunden lang auf Stufe 6 verrühren.
Teilen Sie Ihre Basis auf Ihre Gläser auf und waschen Sie dann die Schüssel Ihres Thermomixes gut aus.
Gießen Sie die Milch in die Schüssel, fügen Sie den Zitronensaft mit Zucker, Sahne und Ei hinzu und programmieren Sie dann 10 Minuten – 90° – Geschwindigkeit 3.
Dann die Gelatine darüber geben und 10 Sekunden lang auf Stufe 3 verrühren.
Lassen Sie es eine Weile abkühlen, gießen Sie es dann über den Boden in Ihre Gläser und stellen Sie sie in den Kühlschrank.
Zum Schluss und beim Servieren mit einem Klecks Schlagsahne, 1/4 Zitronenscheibe, einem Minzblatt und roten Früchten Ihrer Wahl dekorieren.
