Wir wissen, dass die Verbindung von Aprikose und Mandel einfach göttlich ist! Dieses köstliche Rezept für Aprikosen-Mandel-Tarte ist ein weiterer Beweis dafür.
Als Dessert voller Aromen und Süße zum stilvollen Abschluss der Mahlzeit oder als Snack für einen Moment voller Genuss ist diese Torte einfach perfekt!
Eine einfache Zubereitung für einen kulinarischen Glücksmoment, der noch lange in guter Erinnerung bleiben wird! Probieren Sie dieses Rezept aus, es ist großartig, Feinschmecker sprechen!
Realisierung :
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Zubereitung: 15 Min.
Kochen: 35 Min.
Gesamtzeit: 50 Min
Für dieses Rezept benötigen Sie folgende Zutaten:
ZUTATEN: für 6 Personen
– 1 Mürbeteig
– 100 g Puderzucker
– 1 Dose Aprikosen in Sirup
– 2 Eier
– 50 g Butter
– 1 EL. Esslöffel Mandelpulver
– 1/2 TL. Teelöffel Bittermandelextrakt
VORBEREITUNG:
Den Backofen auf 210°C (Stufe 7) vorheizen. Aprikosen-Mumps abtropfen lassen und in Streifen schneiden. Den Teig in einer Tarteform verteilen, mit einer Gabel einstechen und dann die Aprikosenscheiben auf dem Tarteboden verteilen.
Die Butter in einem Topf erhitzen, bis sie geschmolzen ist, dann die geschmolzene Butter kräftig mit dem Zucker und ein paar Tropfen Bittermandeln vermischen. Eier und Mandelpulver hinzufügen.
Die Mischung über die Aprikosen gießen. Mit Mandelblättchen bestreuen. 35 Min. backen. Servieren Sie diese Torte kalt oder warm.
TIPPS:
Um sicherzustellen, dass die Oberseite Ihrer Torte gut geröstet ist, zögern Sie nicht, ein Päckchen Vanillezucker darüber zu streuen. Der Zucker karamellisiert die Mandeln, es ist köstlich und knusprig im Mund. Wenn Sie möchten, können Sie den Mürbeteig durch einen krümeligeren Mürbeteig oder einen knusprigeren Blätterteig ersetzen. Zum Schluss können Sie noch ein paar Zweige Rosmarin über Ihre Aprikosen streuen, die Kombination dieser beiden Geschmacksrichtungen ist exquisit!
