Was wäre, wenn Sie Ihre Dessertcremes einmal zu Hause zubereiten würden? Wenn Sie Kaffee mögen, werden Sie diese Creme im Danette-Stil lieben … Sie sieht fast genauso aus, aber besser!
Entdecken Sie dieses Dessert, ein einfaches Rezept für Danette-Kaffeecreme, das Sie mit dem Thermomix zubereiten können.
Zutaten (6 Portionen):
500 g teilentrahmte Milch, Zimmertemperatur
100 g Zucker
10 g Vanillezucker
15 g Maizena
2 große Eier
50 g flüssige Crème fraîche 30 % mg
1 EL löslicher Kaffee
Vorbereitung:
SCHRITT 1
In die Schüssel Ihres Thermomixes Milch, Zucker, Vanillezucker, Maisstärke und Eier geben, dann 8 Minuten lang bei 90 °C auf Stufe 3 erhitzen und dabei den Becher herausnehmen.
SCHRITT 2
Sobald der Summer ertönt, die Crème fraîche hinzufügen und 10 Sekunden lang auf Geschwindigkeitsstufe 4 verrühren.
SCHRITT 3
Anschließend den Instantkaffee hinzufügen und erneut 20 Sekunden lang auf Geschwindigkeitsstufe 4 mixen.
SCHRITT 4
Zum Schluss die Mischung in einzelne Auflaufförmchen füllen.
SCHRITT 5
Abkühlen lassen und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank lagern.
