Sie können sich nicht zwischen dunkler Schokoladenmousse, weißer Schokoladenmousse oder sogar entscheiden
Milchschokoladenmousse?
Hier ist die Lösung!
Zutaten :
Für die dunkle Schokoladenmousse:
100 g dunkle Schokolade,
2 Eier,
20 g Zucker,
20 g ungesalzene Butter
Für die Milchschokoladenmousse:
125 g Milchschokolade
2 Eier
20 g Butter
15 g Zucker
Für die weiße Schokoladenmousse:
140 g weiße Schokolade
2 Eier
20 g Butter
15 g Zucker
Zubereitung:
Mousse aus dunkler Schokolade zubereiten: Schokolade mit Butter schmelzen.
Die Eigelb hinzufügen. Schlagen Sie das Eiweiß mit einem elektrischen Schneebesen auf.
Machen Sie daraus Baiser, indem Sie den Zucker hinzufügen und weiter schlagen.
Mit einem Spatel vorsichtig in die Schokoladenbasis einarbeiten.
Gießen Sie eine Basis aus dunkler Schokoladenmousse auf den Boden der Gläser.
Mindestens 1 Stunde abkühlen lassen.
In der Zwischenzeit die weiße Schokoladenmousse auf die gleiche Weise zubereiten.
Über die dunkle Schokoladenmousse gießen und mindestens 1 Stunde abkühlen lassen
Bereiten Sie die Milchschokoladenmousse auf die gleiche Weise wie die anderen zu.
Über die weiße Schokoladenmousse gießen.
2 Stunden abkühlen lassen.
