Eier-Vanille-Creme mit Thermomix ist ein supereinfaches Dessert, das schnell zubereitet ist und nur wenige Zutaten benötigt. Ein echtes Großmutter-Rezept! sparsam, cremig, leicht und luftig, dieses Dessert wird Sie zweifellos an schöne Kindheitserinnerungen erinnern?
ZUTATEN :
32 cl Milch
24 cl flüssige Sahne
3 Eier
110 g Puderzucker
2 EL Vanillezucker
1 TL Muskatnuss
8 cl Bourbon-Whisky
VORBEREITUNG:
Gießen Sie zunächst Milch und Sahne mit Muskatnuss in die Schüssel Ihres Thermomixes.
Anschließend programmieren Sie Ihren Thermomix auf 5 Minuten – 90° – Geschwindigkeit 1.
In der Zwischenzeit die Eier verquirlen, dann mit Zucker und Vanillezucker verrühren und 15 Sekunden lang auf Stufe 4 verrühren.
Dann den Bourbon hinzufügen und 15 Sekunden lang auf Stufe 4 mixen.
Füllen Sie Ihr für den Thermomix geeignetes Gefrierfach, stellen Sie es in den Varoma und gießen Sie dann das Wasser in die Thermomix-Schüssel.
Platzieren Sie den Varoma und programmieren Sie ihn dann für 30 Minuten – Varoma – Geschwindigkeit 1.
Stellen Sie Ihr Tablett in den Gefrierschrank, während Sie auf den Service warten.
