Willkommen zu diesem köstlichen kulinarischen Abenteuer! Heute lade ich Sie ein, ein Rezept zu entdecken, das Ihren Gaumen erfreuen wird: Gourmet-Erdbeer-Tiramisu.
Dieses weltweit bekannte und geschätzte Dessert ist eine wahre Institution.
In dieser Version fügen wir frische Erdbeeren hinzu, um diesem cremigen und dekadenten Dessert einen Hauch von Süße und Frische zu verleihen.
Realisierung :
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Zubereitung: 35 Min.
Kochzeit: 00 Min
Für dieses Rezept benötigen Sie folgende Zutaten:
Zutaten (6 Personen):
– 3 große Eier
– 500 g Erdbeeren
– Boudoirs
– 250 g Mascarpone
– 100 g Puderzucker
– 1 Päckchen Vanillezucker
– Erdbeersirup mit Wasser
Vorbereitung:
Das Eiweiß vom Eigelb trennen und das Eigelb mit dem Zucker aufhellen.
Mascarpone dazugeben und gut vermischen.
Das Eiweiß steif schlagen und unter die Mascarpone-Ei-Mischung rühren.
Tauchen Sie die Kekse in den Erdbeersirup und verteilen Sie sie auf dem Boden einer Form.
Fügen Sie die Erdbeeren hinzu (behalten Sie einige für die Oberseite des Tiramisu übrig) und bedecken Sie sie mit Mascarpone.
Bewahren Sie das geschlagene Tiramisu für 6 Stunden im Kühlschrank auf.
Die Erdbeeren auf das Tiramisu geben und servieren.
