Damit das Rezept gelingt, müssen Sie die Zutaten sorgfältig abmessen und vorbereiten, bevor Sie mit dem Rezept beginnen. Sie müssen auch die Garzeit und -temperatur beachten. Befolgen Sie daher die unten beschriebenen Schritte Schritt für Schritt.

Zubereitungszeit : 15 Minuten
Kochzeit : 0 Minuten
Schwierigkeitsgrad : (Einfach)

Zutaten für 4 Personen:

– 400 g Puderzucker
– 200 g gesalzene Butter
– 1 Esslöffel flüssige Sahne
– 4 Eiweiß

Vorbereitung:

In einem Topf aus Butter und Zucker ein Karamell herstellen.

Vom Herd nehmen, Sahne hinzufügen und verrühren. Abkühlen lassen.

Das Eiweiß steif schlagen und unter das Karamell rühren.

Mindestens 4 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.

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